Hoog bezoek

  • Written by 
  • Read 331 times

Vorige week stond Lidia van kaasboerderij de Vierhuizen in Zoeterwoude ineens bij ons in de winkel. Wat leuk om zo ineens iemand te verwelkomen die een van de kazen in onze winkel heeft gemaakt. De Vierhuizen is een van de boederijen die Wildeweide kaas maakt, een biologische boerenkaas. Bij de Vierhuizen worden de graslanden extensief beheert, wat inhoudt dat er veel minder koeien per hectare op rondlopen, dat er nauwelijks wordt bemest en dat vooral aan de slootoevers de natuur meer ruimte krijgt. Dit leidt tot kruidenrijke graslanden en uiteindelijk ook lekkerdere melk en dus een heerlijke en ook nog eens rauwmelkse kaas! Wij hebben nu de jongbelegen kaas van hun op de plank liggen. Kom vooral even proeven, zou ik zeggen! #OktoberBoerenkaasmaand

Locatie +

Bergstraat 35
5611 JX Eindhoven
Telefoon: 06-14984912
KVK: 

Social media